根据您提供的参考信息，北京在周一开放的主要景点包括：
正阳门箭楼：正阳门箭楼位于北京市东城区前门大街北端，是北京老城城垣结构的标志性建筑。它于2024年12月26日起正式对社会公众试运行开放。试运行期间，正阳门箭楼实行全员实名制免收费预约参观。开放时间为每周二至周日9:00-17:00（16:30停止入馆，17:00闭馆），周一闭馆（法定节假日除外）。参观需提前通过“北京中轴线遗产保护中心”微信公众号进行预约。
明十三陵：明十三陵位于北京市昌平区，是中国明朝皇帝的陵墓群。目前，已有长陵、定陵、昭陵、康陵、永陵、思陵6个陵寝和长陵神路向公众开放。其中，明永陵和明思陵已开放公众预约参观。开放时间分别为周一、周三、周五、周日和周二、周四、周六，每日预约人数上限为20人。
请注意，由于疫情或其他特殊情况，开放情况可能会有所变动，建议在出行前，通过官方渠道查询最新的开放信息和预约指南。