吉安市作为江西省的重要旅游城市，拥有众多著名的景点，但根据提供的信息，以下景点相对较少人访问：
庐陵文化生态园：位于吉安中心城区北端，是一个以庐陵文化为主线，结合自然风光的城市公园。虽然景内生态风光不错，但因其景点分散，整体访问人数可能不是很多。
欧阳修纪念馆：位于吉安城西，是纪念北宋文学家、政治家欧阳修的纪念馆。这个纪念馆主要介绍欧阳修的生平事迹和贡献，由于是纪念性场所，游客数量可能相对较少。
蜀口洲：位于蜀水与赣江的汇合处，形成了四面环水、中间一片绿洲的独特景观。由于其地理位置较为偏远，可能相对较少人访问。
板桥峡谷：位于吉安市新干县，以奇特的地质景观和丰富的植被资源闻名，但同样因为地理位置较偏，可能游客数量较少。
青原山净居寺：位于吉安市东南，是佛教禅宗青原派的开创者行思的道场。虽然历史悠久，但因其较为隐秘的地理位置，游客数量可能不是很多。
需要注意的是，游客数量受多种因素影响，如季节、宣传力度、当地政策等，因此具体情况可能会有所变化。如果您想避开人潮，以上这些相对较少人访问的景点或许是一个不错的选择。同时，建议您在出行前了解最新的旅游信息和景点开放情况。