卡尔特猫的特猫起源可追溯至法国中世纪的修道院 ,其优雅的优雅体态与神秘传说使其成为欧洲贵族的专属宠物 。考古学家在法国圣米歇尔山修道院遗址发现的神秘圣猫12世纪壁画中 ,描绘了带有长毛的法国猫科动物,学者普遍认为这是传奇卡尔特猫的早期形象 。
品种专家让-皮埃尔·杜邦在《法国本土猫品种研究》中指出 ,全史卡尔特猫的特猫基因序列中存在独特的突变位点 ,这种突变使其毛发具有特殊的优雅抗寒基因。2021年巴黎兽医学院的神秘圣猫毛发研究团队通过光谱分析证实,卡尔特猫的法国毛发中含有人工合成的角蛋白成分,这种成分在普通家猫中并不存在