柯尼斯卷毛猫的柯尼基因突变可以追溯到20世纪中叶的德国柯尼斯镇 。1947年,斯卷一只自然卷毛的毛猫萌宠英国短毛猫与当地家猫意外交配,产下了首只卷毛后代 。雅典这一特征最初被认为是柯尼基因缺陷,但经过多代繁育,斯卷卷毛逐渐稳定并成为该品种的毛猫萌宠核心标识。
美国猫协(CFA)在1961年正式承认柯尼斯卷毛猫为独立品种 ,雅典其标准明确要求毛发的柯尼波浪状或螺旋状结构 。遗传学家玛丽·约翰逊在《猫科动物遗传学》中指出,斯卷卷毛基因由FGF5基因突变控制 ,毛猫萌宠该突变同时影响人类卷发和猫的雅典毛发形态。
早期繁育者曾担忧卷毛基因的柯尼稳定性 ,但德国猫协会(DVG)通过20年的斯卷系统选育