响水是一个旅游资源丰富的地区，拥有多种类型的旅游景点，以下是一些值得一游的地方：
响水湖：位于怀柔慕田峪长城西部，是集长城、古洞、山川、泉潭、飞瀑于一体的天然锦绣谷。响水湖因泉水源头泉涌如注，千米之外便可听到流水的响声而得名。景区内有响水飞瀑、玉女峰峦、满山红叶、仙洞奇观响水岩、铁索桥、水帘洞舞厅、溜冰场、度假村等景点。
古城遗址：古城堡原名磨石口堡，是明代磨石口长城守城将士驻守之处，砖石结构，有南门一处，古城堡的墙体虽已废弃，但遗址残迹尚存，是游人寻觅考证民族生活之佳所。
磨石口关：作为明代长城枢纽工程，原设有瓮城，并设有两道开关，是“北京结”附近的边关要塞，拥有悠久的历史。
云梯关遗址：位于江苏省响水县黄圩镇云梯村境内，是中国历史上第一个海关，是明清时代的防倭重镇。
开山岛：位于响水县东北灌河入海口处，是盐城市唯一的山和岛，岛上有林无水，怪石嶙峋，是探险的好去处。
灌河：位于苏北沿海的中北段，是苏北仅有的天然入海潮汐河道，可以体验钓鱼、观赏自然风光。
响水东林生态园：以生态旅游为主的观光园区，包括露天游泳场、生态餐饮、龙虾垂钓体验、草鸡养殖、花卉观赏等。
灌河大桥：位于响水县城东北隅，是江苏省交通重点工程之一，是观赏桥上风景的好地方。
这些景点各具特色，从历史遗迹到自然风光，都能为游客提供丰富的旅游体验。