看着自家小宝贝开始吃辅食的可爱模样,是不是特别想亲手做点好吃的?今天就教大家用最家常的方法,做出口感细腻的婴儿苹果泥。我家二宝从6个月吃到1岁半的实战经验都在这儿了!
准备材料其实很简单
只需要准备:
- 新鲜苹果1个(拳头大小)
- 蒸锅或辅食机
- 宝宝专用餐具
- 过滤网(豆浆机配的那种就很好用)
苹果选择有讲究
品种 | 甜度 | 口感 | 推荐月龄 |
红富士 | ★★★★☆ | 脆硬 | 8个月+ |
嘎啦果 | ★★★☆☆ | 绵软 | 6个月+ |
黄元帅 | ★★★★★ | 沙质 | 10个月+ |
详细制作步骤图解
第一步:处理苹果
先用食盐搓洗表皮,流水冲净后削皮。注意要把果核完全去除,靠近果核的部位容易残留果蜡。
第二步:蒸煮技巧
- 冷水上锅,水开后调中火
- 切块厚度保持1cm左右
- 蒸制时间控制在8分钟
第三步:精细打磨
蒸好的苹果趁热倒入搅拌机,加2勺蒸苹果水。用点动模式打10秒停5秒,重复3次就能获得丝绸般顺滑的果泥。
保存方法要记牢
- 冷藏保存:玻璃密封罐装,24小时内吃完
- 冷冻保存:冰格分装,食用前隔水加热
常见问题答疑
Q:苹果泥变褐色了还能吃吗?
A:这是正常氧化现象,加几滴柠檬汁就能缓解。建议现做现吃,营养保存最好。
根据《婴幼儿辅食添加指南》,刚开始添加时要从单一食材开始。记得第一次喂食后观察3天,确认没有过敏反应再增加分量。看着宝宝吧唧着小嘴吃得开心,当妈的成就感简直爆棚!