周宁位于福建省宁德市，是一个风景优美、文化丰富的地区。晚上在周宁可以尝试以下活动，享受夜生活：
游览古城：周宁古城历史悠久，夜晚的古建筑群别有一番风味。可以漫步在青石板路上，欣赏夜景，感受古城的宁静与古朴。
参观夜景公园：周宁有许多公园，如凤凰山公园，晚上灯光璀璨，是散步、观景的好去处。
品尝当地美食：周宁的夜市和小吃街非常热闹，可以品尝到各种特色小吃，如周宁特色豆腐、牛肉丸等。
观看民俗表演：周宁拥有丰富的民俗文化，如畲族舞蹈、山歌对唱等，晚上有时会有表演活动，可以体验当地民俗风情。
参观博物馆或文化展览：周宁有宁德市畲族博物馆等文化设施，晚上可以参观展览，了解周宁的历史文化。
泡温泉：周宁附近有温泉资源，晚上泡温泉既能放松身心，又能享受舒适的热水。
观赏夜景：周宁的夜景也很美，可以从高处俯瞰整个城市，感受城市的繁华与宁静。
以上建议仅供参考，具体活动还需根据当时的实际情况和季节来选择。希望您在周宁有一个愉快的夜晚！