苹果手机充电时拔掉充电器再重新连接，对充电速度的影响主要取决于当前电量和系统充电策略，具体表现如下：
1. 充电阶段的动态调整
苹果的充电管理系统会根据电池电量动态调整充电速度。在低电量阶段（如低于80%），手机会优先使用快充模式以快速补充电量；当电量接近充满时，系统会切换为涓流充电（缓慢充电），以保护电池寿命。如果在快充阶段拔掉充电器再重新连接，充电速度会继续保持较快状态；但若此时已进入涓流阶段，重新连接后充电速度仍会较慢。
2. 充电中断后的恢复逻辑
当拔掉充电器后，iPhone会停止充电进程。重新连接时，系统需要重新检测电池状态并启动充电协议，可能导致短暂的延迟（约几秒）。若此时电量较高（如90%以上），充电器可能仅以极低功率补充电量，因此实际充电速度几乎无感知。
3. 快充功率与环境因素
充电速度还受充电器功率和环境温度影响。例如，使用20W或更高功率的PD快充头时，低电量阶段充电速度可达18-27W（具体取决于机型）；而高温环境下（超过35°C），系统会主动降低充电功率甚至暂停充电以保护电池。若拔插充电器时设备处于高温状态，重新连接后可能触发温控限速。
4. 对电池健康的长期间接影响
频繁拔插充电器可能增加电池充放电周期次数（尤其是低电量时反复充电），理论上会加速电池老化。不过苹果的优化电池充电功能（如iOS的“80%上限”选项）可通过减少满充次数来缓解这一问题。
拔掉充电器后重新连接的短期影响：
长期建议：
启用“优化电池充电”功能，平衡充电速度与电池寿命。