苹果手机自带的扫描功能结合“实况文本”（Live Text）和第三方应用，可以实现将文件扫描并转换为可编辑文字。以下是具体操作方法和步骤：

一、使用苹果自带功能（无需下载应用）

1. 通过“实况文本”直接提取文字

  • 适用场景：从照片、视频或相机实时画面中提取文字。
  • 操作步骤：

    • 1. 启用“实况文本”：前往【设置】→【通用】→【语言与地区】，打开“实况文本”开关（需 iOS 15 及以上系统）。

    2. 提取文字：

  • 在【照片】App 中选择图片，长按文字区域，拖动光标选择文本后点击“拷贝”或“全选”。
  • 在【相机】App 中实时对准文本，点击右下角“实况文本”按钮，选中文字即可复制。

    • 3. 翻译或查询：选中文本后，点击“翻译”或“查询”可直接调用系统翻译或词典功能。

    2. 通过“备忘录”扫描并提取文字

  • 适用场景：扫描纸质文稿并直接转换为可编辑文本。
  • 操作步骤：

    • 1. 打开【备忘录】→ 新建笔记 → 点击“+” → 选择【扫描文本】。

    2. 对准文稿拍摄，系统自动识别文字 → 调整选区后点击“插入”，文本会直接插入备忘录中。

    3. 若需编辑，长按文本区域即可复制或修改。

    二、使用第三方应用（增强功能）

    1. Scanner Pro（付费应用）

  • 功能亮点：支持批量扫描、OC字识别、导出PDF或Word。
  • 操作步骤：

    • 1. 拍摄或导入图片 → 点击顶部“文本”标签，自动提取文字。

    2. 支持多语言识别，可导出为可编辑文档。

    2. 白描App（免费+付费）

  • 功能亮点：高精度OCR、表格转Excel、多语言互译。
  • 操作步骤：

    • 1. 拍照或导入图片 → 点击“文字识别”自动提取文本。

    2. 支持校对模式，对比原文与识别结果。

    3. 迅捷文字识别（免费）

  • 功能亮点：拍照识别、手写体识别、批量处理。
  • 操作步骤：

    • 1. 选择【拍照识别】→ 拍摄文件 → 调整选区后生成文字。

    三、注意事项

    1. 系统要求：

  • 实况文本需 iOS 15 及以上，且仅支持 iPhone XR/XS 及以上机型。
  • 视频文本识别需 iOS 16 及以上系统。

    • 2. 语言支持：实况文本支持中文、英文等主流语言，第三方应用（如白描）可识别更多小语种。

    3. 精度优化：拍摄时确保光线充足、文字清晰，避免反光或倾斜。

    四、对比总结

    | 方法 | 优点 | 局限性 |

    |-|--|-|

    | 实况文本 | 无需下载，实时识别，支持翻译 | 仅支持简单文本，无法处理复杂排版 |

    | 备忘录扫描 | 直接插入可编辑文本，系统级整合 | 需手动调整选区，无批量处理功能 |

    | 第三方应用 | 支持表格、多语言、批量处理 | 部分功能需付费，需额外下载应用 |

    通过以上方法，用户可根据需求选择最适合的方案。若追求便捷性，推荐优先使用系统自带功能；若需处理复杂文档，可搭配第三方应用提升效率。